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促进高油酸花生良种的更新换代

作者/整理:admin 来源:互联网 2018-09-04

    油酸属于单不饱和脂肪酸,可调节人体生理机能,促进生长发育。高油酸能够选择性地调节人体血液中的高密度和低密度胆固醇成分,降低患心血管疾病的几率。而且油酸是一种比较稳定的物质,无需氢化也可以长久保存,高油酸食用油从生产到销售液状稳定性比普通油品提高10-15倍,可以延长食用油的保质期和货架期。
 
    正是因为油酸的这一营养学价值,使其成为食用油行业竞争的一条核心路径。因此,高油酸花生成为行业的下一个选择,花生良种的更新换代势在必行。
 
    早在2009年,鲁花集团就成立了农业科技推广公司,专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广。2013年以来,鲁花农业科技公司联合山东狮生研究所等科研机构参与研发适合国内不同地区种植的花生新品种10多个,目前已发展高油酸花生良种繁育基地发展10万亩。
 
    据了解,鲁花计划在5年时间内发展基地1000万亩,致力于优质花生基地建设,促进高油酸花生良种的更新换代。
 
    同时,为了解决花生产业链延伸问题,鲁花在2014年联合江南大学共同研发“高温花生粕生产浓缩蛋白方法”申请立项,获得了山东省自主创新及成果转化专项支持,成立生物蛋白公司,利用生物技术对花生粕进行精深加工。
 
    “高温花生粕生产浓缩蛋白方法”通过生物发酵技术,成功去除花生粕中的黄曲霉素,提高花生粕的质量,使花生粕能够运用到高端饲料,实现净利润每吨增长1300-1500元。未来鲁花的目标是,运用该技术实现解决鲁花所有加工副产品,延伸了花生产业链条。